SOREAL ILOU

Depuis 25 ans, SOREAL conçoit et fabrique des recettes de sauces innovantes et élaborées, conditionnées dans une large gamme de contenants, pour les professionnels (restauration, distribution, industrie agroalimentaire)

La valeur ajoutée de SOREAL est de toujours proposer des solutions sur-mesure adaptées aux besoins du marché, que cela soit en France ou à l’international.

De l’approvisionnement au conditionnement, sur le site de Brie les équipes imaginent, conçoivent et industrialisent la fabrication de sauces à destination des professionnels de la restauration hors domicile. Depuis la création d’une recette spécifique, en passant par l’approvisionnement en matières premières jusqu’au conditionnement de celle-ci adapté au besoin du consommateur final.

Avec 14 lignes de conditionnement et 4 lignes de cuisson, SOREAL ILOU a une capacité de fabrication de 17 000 tonnes par an. C’est le résultat de plus de 25 ans d’innovation et de croissance interne et externe avec un management de proximité, et toujours sous l’impulsion de son PDG-fondateur Gilles Bocabeille.

Pourquoi avoir choisi d’être partenaire TEDxRennes ?

Lorsque les équipes de TEDxRennes 2020 sont entrées en contact avec nous nous n’avons pas hésité une seconde. Faire partie de l’aventure TEDxRennes2020 c’est un honneur pour Soreal Ilou et ses 100 salariés en France. 
Soreal Ilou se positionne comme leader d’opinion sur les sauces et est en permanence à l’écoute des tendances sociétales. Les talks inspirants de TEDxRennes apportent une réflexion différente non centrée sur notre activité mais sur le monde qui nous entoure. Or notre activité n’a de sens que dans ce monde réel et en mouvement.

Soreal Ilou

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Quel est votre talk TED/TEDx ou TEDxRENNES coup de coeur et pourquoi ?

Sans hésitation : la faute de l’orthographe d’Arnaud Hoedt et Jérôme Piron. Cette tirade satirique a le mérite de nous faire réfléchir sur le sens des règles et leur bien fondé. Pour repartir avec un esprit critique aiguisé.

En un mot ou une phrase TEDxRennes c’est quoi pour vous ?

Une école de la Vie 

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